2006-06

「ポールジローで何か美味い物を作ってよ」
　
「これは、ストレートで飲まれた方が・・・」
　
「そうなんだけどね、『スイート・デビル』のような化け物作れるひとなら、
　なにかやってくれそうだからさ・・・」
　
「わかりました」
　
　
ポール・ジロー・エクストラヴァイユー　２
ベルヴェデール・ウォッカ　１
レモンジュース適宜
レモンピール
　
シェイクして少しアイスフレークを散らした形のカクテル。
レモンピールを効かせる。
　
　
「ショートカクテルを作るのは久しぶりですね」
　
「最初の一口だけ味わって頂いたら、その後レモンピールをかけますので」
　
「変身の楽しみを味わえ・・と？」
　
「はい」
　
　
キンキンに冷やしたアップグラスに注がれたソレは、ポーランド産のフレーバーウォッカの味わいと
ポール・ジローらしい香りと苦みのバランスが上手く絡んだ逸品になっている。
　
　
「美味い・・(^_^)」
　
「では、魔法です」
　
　
バーテンダーがピールを絞ると、
爽やかなレモンの香りが立ち上る。
　
　
え・・？
これ、凄い美味いじゃん・・・(^_^;)
ほんの少し混ざっているレモンジュースが、いきなりレモンその物に変身するほどの変化が楽しい。
　
　
「名前は？」
　
「ついてません。
　また、つけてください・・・」
　
「え・・・と、そうだ！
　今日が１３日なので、『ラッキー１３』ってどう？
　こんなに美味しいカクテルが飲めるラッキーな１３日だって」
　
　
勿論、深い意味はありません。
大好きなブランド名でもある「LUCKY13」にあやかって、
勝手につけちゃいました（爆）
　
　
ショートカクテルなので、三口で干してしまう・・・と
当たり前の事だけど次が飲みたくなる（爆）
　
　
「で、次は？」
　
「え・・と、はい。」
　
　
ポール・ジロー　３
レモンジュース　１
カシス　
　
またもや、ショートカクテルである。
シェーカーで冷やされたそれは、カシス独特の色を纏っていた。
　
　
「これは？」
　
「ジャックローズというカルバドスを使うカクテルがあるんですが、
　そのカルバドスをジローに換えて、カシスを使って作ってみました。」
　
　
え・・・？
これも侮れない・・・(^_^)
　
カシスとレモンのバランスも良いのだが、
ジローの持つ苦みが上品なアクセントになっている。
　
　
「もしかして、これも名無し？」
　
「はい」
　
「それじゃ女性が好みそうな上品な甘さがある・・という事で、
　『クイーンローズ』ってどう？」
　
「良いですね(^_^)」
　
「だけどさ・・・
　このペースでショート飲んでると、潰れちゃうよ」
　
「では、ビトウィーン・ザ・シーツでも作りましょうか」
　
「潰したいの？」
　
「いえいえ」
　
　
えぇ・・・
バカ丸出しですから(^_^;)

懐かしい店に顔を出す。
　
自分がモルトを覚えたその店には、以前と変わらない空気が流れていて、
相変わらずの気分でレアなモルトを選ぼうとしていた。
　
　
え？
ちょっと待って・・・・
　
飲みたい・・と思わせるモルトが無い？？
　
　
そう・・・
ここしかないだろう・・と思えるようなモルトがいっぱいあったはずの店は、
現在手に入る若いモルトがずらっとならぶ店に変わっていた。
　
モルトファンが集う店だから、レアのモルトはどんどん飲まれてしまうのだろう・・・
　
入手困難なモルトは補充が効かないから、
今の風景は当然の帰着だ。
　
でも・・・
なんか寂しい・・という気持ちを持ってしまう。
　
どうにかして、今手に入るレアの物を揃えて欲しい・・・と
正直感じてしまうのだ。
　
　
実は、貴重なモルトを隠しているのかもしれない・・とも思ったが、
バックバーに流れる空気は以前の物とは全く違うのだ。
　
尋ねて、コレだけだ・・と聞いてしまったら、
二度と足を向けない事にもなりかねない・・・・ので、
この店の良い所だけを楽しむ事にした。
　
フードもモルトの扱いも素晴らしいこの店で、
今楽しめる美味しい物を楽しめばいい・・と。
　
　
しかし・・・
　
美味しいモルトは、本当に減ってしまったんだねぇ・・・(･_･､)