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2005-03
バランタイン・ファイネスト
- 2005-03-29 (火)
- 日記的雑感
会社のスタッフが今月限りで退社するという事で、
追い出しパーティーに参加する事になった。
この店は飲み物が売りです・・・というふれこみで、
ちょっとだけ期待をしていたのだが・・・
メニューにあるのは飲み放題用の「お決まり」。
今さらジントニックやモスコミュールなんて飲む気にもなれず、
モルト&スコッチを捜すとバランタイン・ファイネストしかない。
「何を飲みますか?」
「じゃ、バランをストレートで」
「シングルですか?」
「ダブルで」
とっとと飲んで、帰って仕事するのさ・・・・と心の中でつぶやきながら、
嫌いなスーパードライでつまみを流し込んでいると・・・・
所謂ショットグラスより少し大きめのグラスに
なみなみと注がれたバランタインが出てきた。
「え・・っと、何故グラスが二つ?」
「ダブルで」
おい?
そういう意味じゃないよなぁ??
ま・・・いいか(^_^;)
と半分呆れつつ、チェイサーもくれない店に文句も言わず、
スーパードライをチェイサー代わりに飲んでいたが、
最初の一杯目を飲み干した時にもう一回オーダーした。
「ロックグラスかオールドファッショングラスで、ストレートを下さい」
すると・・・・
またもやバランタインがナミナミと注がれた
オン・ザ・ロックが到着した(/–)/
もういいっす。
これで飲みます。
とっとと飲んで・・とグイッと煽って、減った分をショットグラスから足して、
そしてスーパードライをチェイサーにして・・・・・
誰かの事を言えません。
こんな飲み方をした結果、職場に戻ってデータ上げの作業中、
睡魔に負けてました。(仕事は進んでましたが)
でも、無意識に仕事してたって・・・・
ちょっとばかり怖いかも(^_^;)
ロングモーン・グレンリベット
- 2005-03-06 (日)
- 日記的雑感
20年前のジョニ黒を空けてしまったので、自宅のストックから一本、
ハードなカスクを持ってロブに行った。
「え?ロングモーン??
珍しいですねぇ・・・
ケイデンヘッズはあまり仕入れてないので・・・」
「いや、今捜しても無いって。
これ10年前に仕込んだヤツだよ」
「やっぱり」
「さぁ、一緒に飲んでみよ」
「比べます?」
「え?
ロングモーンあるの?」
「もちろん」
マスターが出したのは、ゴードンマクファイルのロングモーン・グレンリベット12年。
「奇しくも、ボトラーズの巨頭が揃った感じだね」
「カスクには分が悪いですけどね」
ロングモーン・グレンリベット11年(1984)60.7%
11年物と侮ってか、10年前は随分安かった事を記憶しているが、
そのカスクの強さを感じさせない味わいが好きで、ストックしていた
最後の一本を持ち込んだわけだが、比べる12年物が待ってるとは思わなかった。
80年代のロングモーンは20年ぶりに新しい空気を吸って、
深い睡眠から徐々に目覚めていく。
最初は60%オーバーとは思えないほど、水のように穏やかで、
そしてシェリー樽を使った効果が時間と共にどんどん花開いていく・・・・
口に含むと、ねっとりとした濃さを口腔内に貼り付けながら、
甘さと少しの酸味と豊かすぎる香りが深くアピールしてくる。
「これ、美味いっすね~」
「前、飲んでた時とまた違った味わいがあるよ」
「少し置いてから、また飲むと違うでしょうね」
「60%もあるから、グイグイとはいけないしね」
80年代でも良い酒はある・・・と感じる。
少なくとも、このロングモーンを飲んで見ると、そう感じる。
なのに、所謂プレミアム・オールドと言われる18年~25年物が
恐ろしく不出来なのは、何故だろう。
それは多分、多売に向けてシフトしている酒造メーカーの試行錯誤が
正直に酒に現れてしまっている事なのだろう。
そして、短期間(と言っても6年以上はかかるか・・・)にたくさんの酒を
万人受けするクオリティーで提供できるようになってきたのだろう。
忘れてはいけない昔の味、
でもその記憶は、結局「無い物ねだり」にしかならない。
だからと言って知らない方が幸せ・・・と自分を言いくるめられないあたりが、
モルト馬鹿の馬鹿なところなんだろう・・・ね(/–)/
解禁
- 2005-03-01 (火)
- 日記的雑感
本日、アブサンが解禁になった。
だから・・というわけじゃないけど、明け方ロブでアブサンを飲んでみる。
(当然、ツヨンがたくさん入ってる物じゃない)
ロブでは、角砂糖に垂らして火をつけるやり方で出してくれるが、
なんとも言えず幻想的で、これから酔うぞ・・・という気分にしてくれる。
解禁になった事で、ちゃんとツヨンが効いたアブサンが入ってくる可能性があるが、
この酒、決して美味しいものじゃないので・・・・・
結局キッツイやつは入って来ないかもしれない。
飲むマリファナとさえ言われたアブサン。
ハードドリンカーとしては気持ち良く酔えるなら・・・と思ってしまうが、
出会いは何時になる事だろう(^_^;)
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